Comment manger un kaki selon sa variété, sa maturité et sa peau
Le kaki arrive sur les étals en saison d’hiver, et beaucoup de gens hésitent devant ce fruit orange vif : faut-il le peler, attendre qu’il ramollisse, le cuire ? La réponse dépend d’un seul critère, la variété. Voici les gestes à connaître pour le déguster au bon moment, sans mauvaise surprise en bouche. Manger un…
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